161 茹で卵のマカロニサラダ
7nene @cook_40299331
茹で卵のふんわりした食感が美味しいマカロニサラダ。
このレシピの生い立ち
生い立ち？？？いつの間にか作っているマカロニサラダ。作るたびに違うので覚え書きです。
161 茹で卵のマカロニサラダ
茹で卵のふんわりした食感が美味しいマカロニサラダ。
このレシピの生い立ち
生い立ち？？？いつの間にか作っているマカロニサラダ。作るたびに違うので覚え書きです。
作り方
- 1
きゅうりは薄切りにして少量の塩をして水分を取る。玉ねぎはみじん切りにして広げておく。ハムは小さめに切る。
- 2
茹で卵は細かくきざむ。たまご切りがあると便利。フォークで潰すのもかんたん。
-
- 3
お湯を沸かして1%の塩を入れ、マカロニを茹でる。時間通りに茹でたらザルにあげて水分を切り鍋に戻す。
- 4
お酢と油をマカロニに加えてよく混ぜる。
- 5
水分を絞ったきゅうり、玉ねぎ、ハム、茹で卵、マヨネーズを加えてよく混ぜる。味をみて塩胡椒で調整する。今回は胡椒だけ追加。
-
- 6
レタスやトマトと一緒に盛り付ける。
そのままパンに挟んでも美味しい。
コツ・ポイント
油、お酢はお好みのものを使いましょう。
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