給食のから揚げ
毎日の給食 @cook_40338674
給食で人気のから揚げです
時間がたってもカリカリでジューシーな仕上がりです
このレシピの生い立ち
時間がたってもカリカリの美味しいから揚げを作りたい！と長年考え抜いたレシピです。お弁当にも！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、酒・醤油・おろしにんにく・塩コショウを加えてよく揉みこむ。
-
- 2
卵を加え、よく混ぜ合わせる。
-
- 3
片栗粉を加える。しっとりとするまでしっかりと混ぜこむ。
-
- 4
粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
-
- 5
もう一度、片栗粉を振り入れ、表面にまぶす。
-
- 6
１７０度の油でじっくりと揚げ、最後は高温で表面がパリッとするまで加熱する。
-
似たレシピ
-
-
-
給食メニュー♡若鶏のから揚げ〜甘辛ソース 給食メニュー♡若鶏のから揚げ〜甘辛ソース
小学校の給食で出てた人気メニューのから揚げの甘辛ソースです♡ほんのりカレー風味で本当にめっっっちゃ美味しいから揚げです♡
-
-
お弁当にピッタリのジューシー中華風唐揚げ お弁当にピッタリのジューシー中華風唐揚げ
レシピID : 20194060のジューシーバージョンの唐揚げです。時間がたってもふわふわジューシーなのでお弁当にオススメ
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20755908
