万能！しらす小松菜ふりかけ
sakupiママ @cook_40288604
しらすの塩味とだしがいい感じ。子どもがパクパク食べる、常備ふりかけです♪
ふりかけ、おにぎり、たまごやき…万能です。
このレシピの生い立ち
1歳の我が子に栄養の摂れるごはんを、と作ったら大好評。以来、小分け冷凍して、切らさず作るようになりました。
万能！しらす小松菜ふりかけ
しらすの塩味とだしがいい感じ。子どもがパクパク食べる、常備ふりかけです♪
ふりかけ、おにぎり、たまごやき…万能です。
このレシピの生い立ち
1歳の我が子に栄養の摂れるごはんを、と作ったら大好評。以来、小分け冷凍して、切らさず作るようになりました。
作り方
- 1
小松菜を刻む。
- 2
フライパンを温め、油は引かずに小松菜を炒めて水分を飛ばす。
焦がさないように火加減注意！ - 3
②にしらす、だしの素、かつおぶし、ごまを入れて、お好みの柔らかさまで炒めてできあがり。
- 4
子ども用のレシピですが、最後にしょうゆをひとまわししたり、ごま油をまわしたりしても、香り良く仕上がります。
コツ・ポイント
小松菜の水分を、焦がさないように良く飛ばして下さい。
最後に、しょうゆを入れると香ばしさが増し、ごま油を入れるとしっとりふりかけになります。お好みでどうぞ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20756242
