オートミール入りレタスとカニカマのスープ

Name: オートミール入りレタスとカニカマのスープ
Yield: 2、3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レタス 120g; カニカマ 3本; 卵 1個; オートミール 大さじ2; コンソメ キューブ 1/2個; しょうゆ（あれば薄口） 小さじ1; 水 500cc; 塩コショウ 少々

速水ユウ @cook_40133127

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材料

2、3人分

レタス 120g
カニカマ 3本
卵 1個
オートミール大さじ2
コンソメキューブ 1/2個
しょうゆ（あれば薄口）小さじ1
水 500cc
塩コショウ少々
オートミール

作り方

1

片手鍋などに水を入れ、沸騰させる
2

コンソメを入れ、溶けたらカニカマを割いて入れる
3

レタスをちぎって入れ、オートミールも入れて、少し煮込む
4

火は強めのまま溶き卵を入れ、しょうゆと塩コショウで味を整える

コツ・ポイント

・レタスのザクザク感が少し残るくらい煮込む
・オートミールは、今回少なめですので、お好みで足してください

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速水ユウ @cook_40133127

2022/05/07 01:58に公開

認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト速水ユウ検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7