それぞれ皮を剥きズッキーニ8mm角、カボチャ2cm角に切る。ほうれん草は茹でて冷水でをアク抜き、5mmくらいに刻む。

ズッキーニはクタクタになるまでゆでる。カボチャは耐熱容器に入れ、レンジで柔らかくする。

鮭は骨を丁寧に抜き、皮を剥き、4等分くらいに切る。薄力粉①をまぶす。

フライパンにバターを溶かし、鮭を焼く。弱火で色が変わるまで焦がさないように火を通す。

そのまま弱火で、④に薄力粉②を振るいながら、混ぜながら入れる。焦げそうなら、途中火を切って。

極弱火で、⑤に牛乳を少しずつ投入し、都度よく混ぜる。トロッとするまで少しずつ牛乳を入れる。

火が強かったり牛乳が少ないと固まり過ぎてしまうので、極弱火と牛乳少しずつは必ず守って。

程よいトロミになったら、ズッキーニ、カボチャ、ほうれん草を入れ、鮭を程々に潰しながら、混ぜる。火は切って良い。

ベビーコンソメ（和光堂）と減塩醤油で味を整える。味見して、ほんのーり、味がするくらいが良いかと。

完成！
残りはリッチェル100cc容器に入れて、冷凍庫に。