ピーマンのへた茶

1000人 @cook_40272427
ピーマンのへた、わた、種を高温乾燥させてお茶として試してみました。
このレシピの生い立ち
トマトのへた茶(レシピID : 20741567)を試した流れから、ピーマンでも試してみました。
ピーマンのへた茶
ピーマンのへた、わた、種を高温乾燥させてお茶として試してみました。
このレシピの生い立ち
トマトのへた茶(レシピID : 20741567)を試した流れから、ピーマンでも試してみました。
作り方
- 1
ピーマン。
- 2
ピーマンから取り除いたへた、わた、種。
- 3
細かく切って高温乾燥させます。
- 4
熱湯を注いでしばらく待てば出来上がり。
- 5
冷蔵庫で冷やしたものも楽しみました。
コツ・ポイント
味音痴で頼りになりませんが普通に美味しく頂けました。
このようなお茶を作って常々思うことは、人は味覚だけではなくその他の五感を使って総合的に判断しますが、それらの情報が一切ない状態で素材そのものが持つ味わいだけを飲み比べしてみたいです。
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