様々な植物の葉を高温乾燥させてお茶として楽しむ試みとして、今回はツワブキの葉で試してみました。

このレシピの生い立ち
アボカドやコーヒーの葉(レシピID : 21567891)をお茶のようにして試したことがきっかけで、ツワブキでも試してみました。今後は数限りない植物の葉を「高温乾燥」という武器を使って様々な味を体験できればと思います。