お母さんのミートソース

野菜はフードプロセッサーにかけるか、みじん切りにする

みじん切りにした野菜をガラスボウルに入れ、レンチンして温める

ひき肉は鍋で、バラバラになって火が通るまで炒める。

鍋に野菜を加え、更に5分ほど炒める。
塩･胡椒を加える。

調味料(ケチャップ、ウスターソース)を加え、よく混ぜる。

沸騰したら、ローリエを加え、鍋の水気が減るまで、20分程度弱火で煮込む。

味見をして、お好みでケチャップの量を調整してください。
ケチャップを増やすとより甘めになります。