ボイルポークの玉ねぎとジンジャーソース
boruchan @cook_40333928
豚バラブロックの調理方法を考案中でチャレンジしてみました！
このレシピの生い立ち
生姜焼きが大好きなのでアレンジしました！
ボイルポークの玉ねぎとジンジャーソース
豚バラブロックの調理方法を考案中でチャレンジしてみました！
このレシピの生い立ち
生姜焼きが大好きなのでアレンジしました！
作り方
- 1
豚バラブロックと調味料☆をジップロックに入れ、80℃の温度で30分湯煎する。
- 2
玉ねぎを一口大に切り、フードプロセッサーで細かくする。
- 3
生姜をみじん切りにする。
- 4
サラダ油を入れたフライパンを熱し、②③を入れ薄く茶色になるまで炒める。
- 5
④に調味料★を入れ、弱火で15分煮詰める。
- 6
湯煎した豚バラを5㎜幅で切り、皿に盛り付ける。
- 7
ソースをかけ、仕上げに小口ネギとゴマを一振りして完成！
コツ・ポイント
生姜焼きのレシピをさっぱり風に仕上げてみました！サラダチキンを作る工程を豚バラブロックに変えただけのレシピです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20762531
