（冷麦で）なんちゃって、味噌ラ—メン!
こしゅか♥ @cook_40188748
家にあるもので作る、なんちゃって味噌ラ—メンです! でも味は本物の味噌ラ—メン顔負け（!?）
このレシピの生い立ち
急にラ—メンが食べたくなり、でも家に材料もなく（もやしもチャ—シューも中華麺もない…）、冷蔵庫にあるものだけでイメージで作ったら本物味噌ラ—メン顔負けの味に☆
（冷麦で）なんちゃって、味噌ラ—メン!
家にあるもので作る、なんちゃって味噌ラ—メンです! でも味は本物の味噌ラ—メン顔負け（!?）
このレシピの生い立ち
急にラ—メンが食べたくなり、でも家に材料もなく（もやしもチャ—シューも中華麺もない…）、冷蔵庫にあるものだけでイメージで作ったら本物味噌ラ—メン顔負けの味に☆
アプリでひらく作り方
- 1
お湯（1L）を沸かして冷麦を茹でる。タマネギをスライスし、茹で上がりラスト2分で加えて一緒に茹でる。
- 2
器に■の材料を全て入れてよく混ぜ合わせる。（ここで味を見て必要であれば微調整）
- 3
茹で上がった冷麦とタマネギを汁ごと器へ流し入れ、よく混ぜる。
- 4
ソ—セ—ジ、ヤングコーン、青ネギをのせ、ゴマ油を1滴ほど落として塩こしょうして出来上がり☆
コツ・ポイント
②で必ず味を見て下さい。使う味噌によって味がだいぶ変わる為。ちょっと濃いめなくらいでok。今回私は合わせ味噌を使いましたが、お手持ちの味噌が辛めの場合は少しお砂糖を足して下さい。
タマネギは5ミリくらいの厚さが歯ごたえが残って美味しいです。
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