簡単！いわしの香草パン粉焼き

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Marmo's cooksnap of when they made 簡単！いわしの香草パン粉焼き.
クックおまちこ
クックおまちこ @cook_40312748

調味料を混ぜて、塗って、トースターで焼くだけ！
ハーブが香るパン粉がサクサクして美味しいです
このレシピの生い立ち
立派ないわしと生パセリが安く手に入ったので

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材料

2人分
  1. いわし(開き) 4尾
  2. ☆粒マスタード 大さじ1
  3. ☆マヨネーズ 大さじ1
  4. ◎パン粉 大さじ4
  5. ◎オリーブオイル 大さじ4
  6. ◎生パセリ(みじん切り) 大さじ3
  7. ◎粉チーズ 大さじ1
  8. ◎ローズマリー(乾燥) 小さじ1
  9. ◎おろしにんにく(チューブ) 小さじ1

作り方

  1. 1

    ☆調味料を混ぜておく
    別の器に◎材料を混ぜておく

  2. 2

    いわしの水気をキッチンペーパーで拭き取り、皮がくっつかない様に薄くオリーブオイル(分量外)を塗ったアルミホイルに並べる

  3. 3

    身側に☆を塗る(写真右側)
    更に◎をスプーンで軽く押さえるようにして乗せる(写真左側)

  4. 4

    オーブントースターに入れきつね色になるまで焼いて完成！

コツ・ポイント

すでに開いてあるいわしを買いました。調理する時に軽く流水で洗って水気を拭き取ると臭みがなくなります^ ^

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レシピ作者

クックおまちこ
クックおまちこ @cook_40312748
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作って美味しかったものをひたすらUPしていきます！つくレポありがとうございます^ ^ アレンジなど参考になります！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　調理の幅を広げるために調理師免許を取得しましたー。趣味の域はなかなか脱しないですけど…(･_･ ボランティアで子供向け料理教室のお手伝いをしてます^_^
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