簡単♪ヘルシーしらたきマヨサラダ

ekokan @cook_40237914
春雨をしらたきに替えて作ってみました。
(思っていたより春雨の糖質が高く驚き('_')!)
このレシピの生い立ち
お惣菜の春雨サラダを食べると血糖値が上がる。「調味料のせいかな?自宅で作れば大丈夫♪」と思っていたけれど…血糖値が上昇(?_?)
我が家は夜の春雨が危険だと気付き…しらたきのお世話になりました♡
作り方
- 1
材料です
今回はコーン缶の半分を使いました - 2
- 3
しらたきのあく抜き
水にしらたきを入れ沸騰したらすぐ火を止め行程5へ!
- 4
しらたきを熱している間にきゅうりを切り塩(分量外)をふりかけ軽く揉み数分置く
- 5
しらたきのお湯を捨て水で洗い食べやすい長さに切る
- 6
しらたきの水分をきる
きゅうりも水分を絞る
- 7
しらたき以外の材料をボールに入れる
- 8
全体をよく混ぜる
酢とマヨネーズが分離したようになりますが、かき混ぜていると馴染みます
- 9
白滝を入れて混ぜ合わせ味見をする。
塩コショウで味を調えて・・・ - 10
出来上がり♪
- 11
いつもはこんな風に目分量で入れていますが、失敗せず美味しく出来ています。
- 12
蛇足ですが…この表を見るまで春雨はヘルシーな物だと信じていました(;'∀')
- 13
はらぺこしろうさぎ様☆美しく美味しそうな初れぽありがとうございましたm(__)m
お家バーベキュー楽しそう♡羨ましいです - 14
中村ベーカリー様☆春雨の栄養、一緒に驚いて下さって嬉しい(^^)美れぽ感謝です♡いつもありがとうございます✨
コツ・ポイント
具材はお好きな物で✨
具と調味料をよく混ぜ合わせてから白滝を入れて下さい。
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