そぼろあんかけ

千枚漬けタイプ
千枚漬けタイプ @cook_40322932

二日酔い、食べすぎた次の日などお腹に優しいものが食べたいときに
このレシピの生い立ち
煮た野菜にかけるものをたんぱく質で作りたいなーと思ってやりました

そぼろあんかけ

二日酔い、食べすぎた次の日などお腹に優しいものが食べたいときに
このレシピの生い立ち
煮た野菜にかけるものをたんぱく質で作りたいなーと思ってやりました

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材料

3人分
  1. 鶏ひき肉 200g
  2. 大葉 10枚
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. しょうがチューブ 好きなだけ
  8. 2カップ
  9. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに片栗粉以外の材料を全部入れて火にかける

  2. 2

    ひき肉をほぐしながら火を通す

  3. 3

    水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり

コツ・ポイント

ノンオイル料理でお腹に優しいです
大葉以外もネギも合うと思います

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農家の両親を持った野菜多用・薄味大好きな管理栄養士です٩( ᐛ )و 苦手な食べ物が多いので、食べられたレシピも紹介できたらいいなと思います
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