玉ねぎはみじん切りにして、テフロン加工のフライパンで油をひかずに弱火で炒めます。塩を少々ふります。

じゃがいもは角切りにします。お皿にラップをし、レンジで600W5分を目安に手で押すと潰れるくらいの固さまで加熱します。

熱いうちに、じゃがいもはスプーンの裏やマッシャーなどで潰します。顆粒鶏ガラスープ、塩こしょうでお好みの味付けに整えます。

さらにツナ缶(オイルも入れる)、炒めた玉ねぎを加えてよく混ぜ、8等分にして1.5センチ厚に丸めます。

丸めたら、パン粉を全体的に薄くまとわせます。

フライパンを熱して、オリーブ油大さじ1(分量の半分)を入れて片面を焼きます。こんがり色付いたら裏返します。

裏返したタイミングで、もう一度オリーブ油を大さじ1加えて同じように焼きます。側面はフライパンのはしにつけながら焼きます。