骨無し白身魚のパン粉焼き
ミクルル @cook_40261961
パン粉を使う調理は、面倒だなぁ…と思いますが
すぐできちゃいます。
このレシピの生い立ち
白身魚を解凍したら、崩れやすそうだったのでパン粉で揚げ焼きにしました。
骨無し白身魚のパン粉焼き
パン粉を使う調理は、面倒だなぁ…と思いますが
すぐできちゃいます。
このレシピの生い立ち
白身魚を解凍したら、崩れやすそうだったのでパン粉で揚げ焼きにしました。
作り方
- 1
業務用スーパーでgetしたこれを使います。
まず、解凍します。
骨無し皮無しなので使いやすいです。 -
- 2
写真ありませんが、小麦粉とパン粉を適量それぞれボウルに準備します。
- 3
小麦粉に水を入れトロトロにします。
そこにコンソメの顆粒を小さじ１いれます。 - 4
白身魚を切り、塩コショウします。
トロトロ小麦粉に白身魚をくぐらせ、両面にパン粉をつけフライパンにいれ揚げ焼きします。 -
- 5
両面焼いたら出来上がり。
盛り付けしたらパセリをふって。 -
コツ・ポイント
小麦粉の中に、コンソメを入れるのがコツです。
味もつくので、タルタルソースをつけなくても美味しく食べられます。
しかも、骨無しなのでお子さまにもgood。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20764928
