ナムトックムー（豚肉のタイ風サラダ）
kaota2020 @cook_40339607
さっぱりしたタイ料理です！
このレシピの生い立ち
豚肉を使ったタイ料理を作ってみようと思い、似たようなレシピを参考に作ってみました
ナムトックムー（豚肉のタイ風サラダ）
さっぱりしたタイ料理です！
このレシピの生い立ち
豚肉を使ったタイ料理を作ってみようと思い、似たようなレシピを参考に作ってみました
作り方
- 1
豚肉を一口大（だいたい三等分）に切り、オイスターソース、塩、コショウ、酒を絡ませる
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- 2
赤玉ねぎを細めのくし切りにして水に浸しておく
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- 3
バイマックルーを粉々にする（手でもすりつぶせます）
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- 4
パクチーを1㎝くらいに切る
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- 5
（A）を混ぜる
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- 6
（A）を混ぜたものに2の赤玉ねぎを水を切り混ぜる
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- 7
レタスをちぎったものと、きゅうりを斜め薄切りにしたものとあえておく
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- 8
フライパンに油をしいて、豚肉に火が通るまで焼き、温かいままのものを6に加え、よく混ぜる
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- 9
7に8をのせて完成
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コツ・ポイント
お米を入れて作っているレシピもありましたが、糖質カットしたかったので、なしで少しアレンジして作ってみました！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20765045
