【お袋の味】ぶりの甘辛煮

テツ. @cook_40140123
シンプルなのに安定の美味しさ!白いご飯によく合います
このレシピの生い立ち
子供の頃から母が作ってくれた料理です。
照り焼きよりもこちらの方が断然美味しいです。
鹿児島の方にルーツがあるのではないかと。
【お袋の味】ぶりの甘辛煮
シンプルなのに安定の美味しさ!白いご飯によく合います
このレシピの生い立ち
子供の頃から母が作ってくれた料理です。
照り焼きよりもこちらの方が断然美味しいです。
鹿児島の方にルーツがあるのではないかと。
作り方
- 1
鍋に調味料を入れ、ぶり切り身が浸るくらいまで水を足します
- 2
数分間煮ます
- 3
出来上がり。汁ごと盛りつけします
コツ・ポイント
レシピはあくまで目分量です。
お好みの辛さ、甘さ、濃さ、生姜アクセントとなるよう調整してください。
あまり煮過ぎず、ぶりの身が柔らかい方が美味しいです。
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見た目はきんぴらですが、COSTCOプルコギビーフの甘い味を生かした甘辛炒めです(^-^)白いご飯によく合いますよ♪ ★くまた★☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20765366