焼きおにぎり茶漬け

もぐkitchen
もぐkitchen @cook_40335544

居酒屋メニューによくある〆料理
焼きおにぎりにすることによっておこわのようになります
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べて好きになったから

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材料

1人分
  1. おにぎり 1個
  2. 適量
  3. 醤油 適量
  4. お湯 100cc
  5. 本だし(カツオベースのだしの素) ひとつまみ
  6. 醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    焼きおにぎりをつくります。
    おにぎりを握って、熱したフライパンに油を敷き焦げ目が少しつくまで焼く。

  2. 2

    醤油を表面に塗り、さらに焦げ目がいい感じになるまで焼く。
    焼けたら、茶碗に入れる。

  3. 3

    お湯で本だしと醤油をとく。
    焼きおにぎりにかける。
    (茶碗のフチにかける)せっかくの焦げ目が台無しになる。

  4. 4

    お好みで、刻み海苔・わさび・鰹節・梅ぼしなどお好きな具材を入れて楽しんでください。

コツ・ポイント

醤油等は自分の好みで♪

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