アプリでひらく作り方
- 1
ナスをよく洗いヘタを取り適当にカットして油で揚げます。
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- 2
熱い内にマリネ液につけます。
- 3
あげナスのマリネ液も入れて、茹でたパスタと和え、塩コショウします。
- 4
納豆やきゅうりもみなどをトッピング。
- 5
きゅうりもみは、塩をまぶして洗い、スライスして、塩もみします。おぼろ昆布の粉をまぶします。
- 6
納豆は、醤油と芥子を混ぜておきます。
コツ・ポイント
パスタがマリネ液を吸い込むと美味しくくないのですぐに食べます。時間がかかるときはなすだけ和えて、あとで液体をふりかけます。
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