カロリーオフ!揚げないコロッケ★

カモミールさん
カモミールさん @cook_40340579

ダイエット中やオイルカットしたい方に。キッチンも汚れません。
お弁当にも美味しいです♪

このレシピの生い立ち
夜遅く帰って来た日やダイエットの為に少しでもカロリーカットするために考えました。

カロリーオフ!揚げないコロッケ★

ダイエット中やオイルカットしたい方に。キッチンも汚れません。
お弁当にも美味しいです♪

このレシピの生い立ち
夜遅く帰って来た日やダイエットの為に少しでもカロリーカットするために考えました。

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材料

  1. 豚肉のミンチ 150g
  2. じゃがいも(大) 2個
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  4. 生クリーム又は牛乳 大さじ2
  5. ●砂糖(上白糖) 大さじ1弱
  6. ●バター 10g
  7. ●醤油 大さじ1/2
  8. ●塩胡椒 適量
  9. パン粉(衣用) 適量
  10. ナツメグ(あれば) 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモをカットして、電子レンジでラップにかけて600wで8分かけて熱いうちに潰す。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし豚肉を炒めて、色が変わったら玉ねぎを炒める。

  3. 3

    1と2を合わせ、生クリーム(牛乳)、砂糖、塩胡椒、醤油、ナツメグ(あれば)を入れて混ぜる。コロッケ型に成形する。

  4. 4

    フライパンにパン粉を入れ、きつね色になるまで炒り(油はなしで炒める)コロッケ型に成形したものを入れ、まぶす。

コツ・ポイント

・時間が経つとしっとりしてきますが、アルミホイルに乗せてトースターで温めてください。
・揚げるよりも崩れやすいので気をつけてまぶしてください♪

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