アメリケーヌソースとクリームのパスタ

YUTSU★ @cook_40340649
海老出汁香るクリームパスタです。冷凍インゲンがあったので使いましたが、エビが有れば是非Wアメリケーヌで召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
海老出汁からアメリケーヌソースを作ったのと、生クリームが余っていたので、クリームパスタにしてみました。
海老が無かったのですが^^; ソースにしっかり海老出汁が効いていて美味しかったです。
アメリケーヌソースとクリームのパスタ
海老出汁香るクリームパスタです。冷凍インゲンがあったので使いましたが、エビが有れば是非Wアメリケーヌで召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
海老出汁からアメリケーヌソースを作ったのと、生クリームが余っていたので、クリームパスタにしてみました。
海老が無かったのですが^^; ソースにしっかり海老出汁が効いていて美味しかったです。
作り方
- 1
今回は冷凍インゲンを使いました。インゲンを2-3cm程度にカットし、フライパンで炒めます。
- 2
火を止め、塩胡椒を適量、バターを2〜3g加えます。
- 3
バターが自然に溶けてきたら、生クリームを大匙2か3程度加え煮立たせます。ベチャッとした感じにはしません。
- 4
③へアメリケーヌソース(レシピID:20772090)を大匙2〜3(味見しながらお好みで)加え混ぜ合わせます。
- 5
茹で上がったパスタを③へ加え、完成です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20771174