無水 ひき肉で 肉じゃが

ドイツ在住主婦
ドイツ在住主婦 @cook_40299406

野菜の旨味たっぷり!
このレシピの生い立ち
ひき肉しか無かったので一か八か作ってみたら意外と美味しかったです

無水 ひき肉で 肉じゃが

野菜の旨味たっぷり!
このレシピの生い立ち
ひき肉しか無かったので一か八か作ってみたら意外と美味しかったです

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材料

2人分
  1. 大さじ1
  2. 挽肉 100g
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 人参 1本
  5. インゲン 10本
  6. 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に油をひいて挽肉を中火で炒める

  2. 2

    挽肉に火が通ったら、薄切り玉ねぎ、乱切り人参、ヘタを取ったインゲンを入れて全体をよく混ぜて、蓋をして弱火で加熱する

  3. 3

    野菜から水分が出てきたら、酒、醤油、みりんを入れてよく混ぜる

  4. 4

    弱火でしっかり火を通して完成

コツ・ポイント

じゃがいもは電子レンジで加熱してから使うと時短になります

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