カジキのニンニク醤油ソテー

冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343

カジキのコッテリした味とよく染みた醤油味がよくマッチする一品なり。ニンニクの香りも良き。
このレシピの生い立ち
いつも見つけてしまうばかりではつまらないのでたまにはソテーにしてみる。にんにくをたくさん買ったからここぞとばかりに使っていく。

カジキのニンニク醤油ソテー

カジキのコッテリした味とよく染みた醤油味がよくマッチする一品なり。ニンニクの香りも良き。
このレシピの生い立ち
いつも見つけてしまうばかりではつまらないのでたまにはソテーにしてみる。にんにくをたくさん買ったからここぞとばかりに使っていく。

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材料

  1. カジキ 1切れ
  2. ニンニク 1片
  3. 醤油 大さじ2
  4. 大さじ1

作り方

  1. 1

    カジキを調味料とスライスニンニクに片面5分ずつくらいつけておく。

  2. 2

    フライパンでカジキを両面焼いて火が通ったらつけダレを加えて一煮立ちさせる。

  3. 3

    キャベツの千切りなどと一緒にどうぞ。

コツ・ポイント

長くつけておくと結構味が染みて美味しくなる。ニンニクはやっぱり美味しい方がいいよね。

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冷蔵庫レスキュー隊
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お菓子作りが好きです。冷蔵庫の余り物やややへたり気味な野菜たちも美味しく食べるべく、レシピを使い回すよ!美味しいものを入れれば自然と美味しくできるの法則に則って目分量で調理するよ!最近、料理よりも写真の撮り方を勉強した方がいいのではと思い始めた。
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