簡単ピリ辛！担々はるさめスープ
ケンミン食品【公式】 @cook_40190688
つるっと食べれる担々はるさめスープ♪ねりごまと甜麵醬の香りが織りなす本格スープが おうちで簡単に作れるレシピです♪
このレシピの生い立ち
【商品開発担当者のレシピ】
はるさめと液体調味料がセットになっている 食べやすい味付けの「野菜を入れてつくる麻婆はるさめ」。調味料を少し加えるだけで、別メニューの本格的なはるさめスープが作れます。
簡単ピリ辛！担々はるさめスープ
つるっと食べれる担々はるさめスープ♪ねりごまと甜麵醬の香りが織りなす本格スープが おうちで簡単に作れるレシピです♪
このレシピの生い立ち
【商品開発担当者のレシピ】
はるさめと液体調味料がセットになっている 食べやすい味付けの「野菜を入れてつくる麻婆はるさめ」。調味料を少し加えるだけで、別メニューの本格的なはるさめスープが作れます。
作り方
- 1
今回使用する商品は「たっぷり野菜を入れてつくる麻婆春雨」です♪
-
- 2
白ねぎはみじん切りにしておく。
-
- 3
【肉みそ】
温めたフライパンにごま油（大さじ1/2）を熱し、白ねぎを香ばしく炒めたあと、豚ひき肉を炒める。 -
- 4
しっかり豚ひき肉を炒めたら、甜麵醬を入れて【弱火】で軽く炒める。
- 5
別の鍋に水（450㏄）を入れて沸騰させ、はるさめを2分ゆでる。
-
- 6
同じ鍋にチンゲン菜を入れて、さらにはるさめと一緒に1分ゆでる。
-
- 7
1分後、火を止めてから添付の液体ソース・白ねりごま・鶏がらスープの素を入れて混ぜる。
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- 8
器にはるさめを入れ、肉みそをトッピングする。お好みでラー油を入れてください。
-
- 9
白い麻婆はるさめスープも！
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レシピID : 21241339 -
コツ・ポイント
甜麺醤を入れた後は、弱火または火を止めてから炒めると焦げにくくなります。
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