山うどの天ぷら

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フードレシピ @cook_40150184

山独活の葉部分を天ぷらしています!!
詳しい作り方はYoutubeにて字幕付き
このレシピの生い立ち
Youtubeの撮影用に作成しました
youtube.com/@foodrecipes_jp

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材料

1人分
  1. 山うどの穂先 3本分
  2. 天ぷら粉 100ｇ
  3. 水 160ｍｌ
  4. 揚げ油 適量
  5. 塩 適量

作り方

  1. 1

    山うどは下処理して穂先の葉の部分を使用します

  2. 2

    ボウルにてんぷら粉、水を入れて混ぜ合わせます

  3. 3

    山うどの穂先に衣をつけます

  4. 4

    180℃の油で揚げます

  5. 5

    2分程揚げ、網の上にあげて油を切ります

  6. 6

    熱いうちに塩を振ります

  7. 7

    器に盛り付けます

  8. 8

    出来上がり
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