ワラビと天かすの卵とじ
真さん @macotow
天かすを入れてコクを、紫蘇でさわやかさを。
このレシピの生い立ち
立派なわらびをたくさんいただいたので、つまみやおかずに毎日アレンジしています。
アプリでひらく作り方
- 1
※の材料を沸騰させ、食べよく切ったワラビを温める。
- 2
天かすと紫蘇を入れる
- 3
溶いた卵を入れてフタをして一呼吸でできあがり。
- 4
シンプルな卵とじはこちら
レシピID : 18520996
コツ・ポイント
おつまみ用にお出汁を楽しむなら卵１個、卵を楽しむなら２個
おかずにするなら濃口醤油を少し多めがいいかと思います。
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