めちゃ旨♪我が家のオムライス♪

玉ねぎは荒みじん切りにしておく。

フライパンにバター10gを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

鶏肉は小さく切り、中濃ソースを絡めておく。10分くらい置く。

玉ねぎを炒めたところに鶏肉を投入。炒める。

鶏肉に火が通ったら、ごはんを投入。炒めほぐし、ダシダを振り炒める。胡椒も少々振る。

ある程度炒まったら、真ん中を開けて、ケチャップを入れる。少しケチャップを焼くようにしてから、ごはんと炒める。

炒め終わったチキンライスはボウルに入れて、卵で包むまで置く。ここまで作っておけばすぐにオムライス出来ます。

1人分ずつ包みます。包む用のバター5gを熱し、卵2個と牛乳大さじ1んをといたものを流し込みます。

チーズ入りにするなら、チキンライスをのせる前に、中心、両端にチーズを。それからチキンライスをのせる。

チキンライスをのせたらごく弱火にして両脇の卵が固まってきたら、

お皿にくるっと返してのせる。
ケチャップトッピングして、完成！