簡単！低糖質豆乳焼きプリン
87batake @cook_40080221
混ぜて焼くだけの豆乳プリンを低糖質でヘルシーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
大好きなプリンを、簡単にヘルシーに作りたく、試行錯誤してみました。
簡単！低糖質豆乳焼きプリン
混ぜて焼くだけの豆乳プリンを低糖質でヘルシーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
大好きなプリンを、簡単にヘルシーに作りたく、試行錯誤してみました。
作り方
- 1
卵にマヨネーズを入れて、よく混ぜます。
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- 2
[1] に豆乳を入れ、甘味料を加えながら、よく混ぜ合わせます。あ、バニラエッセンスもここで入れてください。
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- 3
プリンカップに流し入れます。
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- 4
アルミ箔で蓋をかぶせます。
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- 5
180度に熱したオーブンに並べ、天板にお湯をはり、40分程度、蒸し焼きにします。
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- 6
焼きあがりました。
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- 7
羅漢果に同量のお湯を注ぎ、シロップを作り、プリンに乗せます。
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- 8
冷蔵庫で冷やしていただきます。
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コツ・ポイント
混ぜてオーブンへ。マヨネーズを加えることで、コクのある滑らかなプリンになります。シロップは顆粒の羅漢果を使いました。羅漢果には甘味とコクがあるので、お湯に溶けたら煮詰めなくて大丈夫です。
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