大根と鶏肉(手羽元)の煮込み

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リグレ★ @cook_40296580

手羽元が箸でほどけるやわらかさ♪軟骨まで食べれちゃいます(*´∀`)b
このレシピの生い立ち
メモ.....((φ(-ω-)ｶｷｶｷ

大根と鶏肉(手羽元)の煮込み

☆スピリングス☆'s cooksnap of when they made 大根と鶏肉(手羽元)の煮込み.
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材料

  1. 大根 適量
  2. 鶏肉　手羽元 適量
  3. ★酒 50ml
  4. ★みりん 50ml
  5. ★水 400ml
  6. ★さとう 大３
  7. ★しょう油 大１
  8. ★味の素 少々
  9. ★めんつゆ 100ml

作り方

  1. 1

    ◆材料の準備
    大根→厚めのいちょう切り
    手羽元→圧力鍋でやわらかく煮ておく

  2. 2

    ★を鍋に入れて、煮立てたら、大根、手羽元を入れ中火でコトコト煮込む

  3. 3

    大根がやわらかくなったら完成
    ※一度冷ましておくと味が染み込みやすい

コツ・ポイント

【手羽元のひと手間】
ごま油で皮に焼き色が付く程度炒め、しょうがを入れて軽く炒めてから圧力鍋に入れるとコクがでます
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フルタイムで仕事をしているので、できるだけ短時間で手順が少なくサッと簡単にできるものが好き♪(´艸 `*)おうちによくある調味料で作れるレシピが好き♪揚げ物レシピは少ないです(;´∀｀)揚げた後の片付けがイヤなので･･･(；ﾟ∀ﾟ)あくまでも自分のためのレシピメモなので、分量がざっくりしたものが多いです。ご了承いただけたらと思います(´ー｀A;) ｱｾｱｾ（2020.05.25　クックパッド利用開始）
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