江戸菜の生七味ふりかけ

旦千花(たちばな)
旦千花(たちばな) @cook_40299542

江戸菜とじゃこ、山椒、七味でピリ辛うまーなうちの定番ふりかけです!混ぜご飯でもおいしいです(^^)
このレシピの生い立ち
山椒がすきなのでピリ辛にしてみました。お弁当にも使えます(^^)

江戸菜の生七味ふりかけ

江戸菜とじゃこ、山椒、七味でピリ辛うまーなうちの定番ふりかけです!混ぜご飯でもおいしいです(^^)
このレシピの生い立ち
山椒がすきなのでピリ辛にしてみました。お弁当にも使えます(^^)

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材料

3.4回分
  1. 江戸菜 1株
  2. すりゴマ おおさじ1
  3. 山椒 小さじ1/2
  4. 一味 小さじ1/2
  5. 塩昆布 小さじ1/2
  6. 青海苔 おおさじ1
  7. 醤油 小さじ1
  8. ひとつまみ
  9. 砂糖 耳かき1杯くらいの少量

作り方

  1. 1

    江戸菜はみじん切りにする

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、江戸菜とゴマ、山椒、七味、塩昆布を入れ中火で炒める

  3. 3

    江戸菜がしんなりしてきたらしらすを入れ中火で炒める

  4. 4

    しらすの色が茶色くなってきたら青海苔、醤油、塩、砂糖を入れ1分炒めて完成

コツ・ポイント

コツはいりません!焦げないように混ぜるだけです!

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