豆苗とモヤシのささみロール
y_ouchi @cook_40310986
ささみがふんわりとして、野菜もたっぷり食べられるメニューです。
このレシピの生い立ち
簡単+安価な材料、でできるメニューとして考えました。
豆苗とモヤシのささみロール
ささみがふんわりとして、野菜もたっぷり食べられるメニューです。
このレシピの生い立ち
簡単+安価な材料、でできるメニューとして考えました。
作り方
- 1
ささみは開いて、固い筋は取って、牛乳に漬ける(30分ほど)
- 2
①をキッチンペーパーで拭き取り、
豆苗、モヤシ、エリンギを乗せて巻く。 - 3
巻き終わりを下にして、少し料理酒を振ってから電子レンジで4分加熱する。
- 4
◆ポン酢や◆ゴマダレなどお好みのタレをかける。
コツ・ポイント
ささみを牛乳に漬けると、ささみがふんわりと仕上がります。
電子レンジの加熱時間は巻く量にもよるため、様子を見て増やして下さい。温めすぎない方が歯触りがあり、満腹感もあると思います。
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