ニラ玉炒め

大学院生ひな
大学院生ひな @cook_40311115

一瞬で作れる簡単料理。写真は1人前
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。

ニラ玉炒め

一瞬で作れる簡単料理。写真は1人前
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母から教わったレシピです。

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材料

2人分
  1. ニラ 1束
  2. 砂糖 小さじ2
  3. 醤油 小さじ2
  4. 2個

作り方

  1. 1

    油(ここではオリーブオイルを使用)をひき、7 cmに切ったニラを強火で炒める

  2. 2

    ニラがしんなりしてきたら、砂糖と醤油を加える

  3. 3

    火を弱め、卵を割り入れる

  4. 4

    味見をして、お好みで砂糖と醤油を加えて完成

コツ・ポイント

卵が少なければ1個でもOK。調味料はそれに応じて半分にする。

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