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ゆでたまご

リグレ★ @cook_40296580

ゆで卵「半熟、しっとり、固ゆで」の茹で時間のメモです。

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材料

卵（常温に戻しておくとより良い）食べる分
水卵がかぶる程度の量
画びょう１コ

作り方

1
卵のおしりに穴をあける
（消毒した画びょうなど使うと簡単）
※殻をむくときに楽なように♪
2

水を沸騰させ、沸騰したお湯の中に卵を入れる
3

９０秒(中火)
ゆっくり卵を回す
※黄身を中心にするため
4

９０秒経ったら、フタをする(中火)
【フタをしてからの時間】
●半熟→６分
●しっとり→７分
●固ゆで→９分
5

時間がきたら、すぐに取り出し、氷水で冷やす

コツ・ポイント

卵の大きさによって、茹で時間が変わるので注意！

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リグレ★ @cook_40296580

2020/05/30 01:25に公開

フルタイムで仕事をしているので、できるだけ短時間で手順が少なくサッと簡単にできるものが好き♪(´艸 `*)おうちによくある調味料で作れるレシピが好き♪揚げ物レシピは少ないです(;´∀｀)揚げた後の片付けがイヤなので･･･(；ﾟ∀ﾟ)あくまでも自分のためのレシピメモなので、分量がざっくりしたものが多いです。ご了承いただけたらと思います(´ー｀A;) ｱｾｱｾ（2020.05.25　クックパッド利用開始）

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