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ナスと新生姜の甘酢漬け
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ナスと新生姜の甘酢漬け-レシピのメイン写真

ナスと新生姜の甘酢漬け

anri1230
anri1230 @cook_40100941

暑い日に冷たくして食べたら美味しいです。レンジで簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
ナス大好きなので簡単調理出来るものを作りました

暑い日に冷たくして食べたら美味しいです。レンジで簡単に出来ます。
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ナス大好きなので簡単調理出来るものを作りました

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ナスと新生姜の甘酢漬け

anri1230
anri1230 @cook_40100941

暑い日に冷たくして食べたら美味しいです。レンジで簡単に出来ます。
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材料

  • ナス 5〜6本
  • 新生姜 お好きな分量で
  • かんたん酢 100cc
  • サトウ 小さじ1
  • 胡麻油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスは食べやすい大きさに切り水にさらしてアクを取る
    新生姜も千切りにする

  2. 2

    耐熱ボールに水切りしたナスを入れて胡麻油をかけてザックリ混ぜ合わせる

  3. 3

    ラップをふんわりとかけて600wのレンジで4分半かける

  4. 4

    漬けダレを作る
    かんたん酢にサトウを混ぜておく

  5. 5

    ナスを熱いうちに甘酢にいれて新生姜も加えて混ぜ合わせる
    出来上がり！

コツ・ポイント

電子レンジで加熱するので簡単に美味しく出来ます。
ナスが熱いうちに甘酢にいれること。
色良くできますよ。

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anri1230
anri1230 @cook_40100941
2020/05/17 00:57に公開
母から教わったお節料理や小麦、卵アレルギーの孫に食べさせてあげたい料理、時短で出来る料理などを覚え書用に載せてます。よろしくお願いします。
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なす 新しょうが

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