ビビンバ炒飯
にゃんぺい食堂 @cook_40337685
具たくさんのビビンバをチャーハンにしてみました。小さい子でも食べられる味付けです。大人用は辛さを調節してみてくださいね。
このレシピの生い立ち
コチュジャン味のチャーハンが食べたくて作りました。
ビビンバ炒飯
具たくさんのビビンバをチャーハンにしてみました。小さい子でも食べられる味付けです。大人用は辛さを調節してみてくださいね。
このレシピの生い立ち
コチュジャン味のチャーハンが食べたくて作りました。
作り方
- 1
水分少なめでお米を炊きます。
- 2
材料を切り分けます。
-
- 3
豚肉に下味☆をつけます。
-
- 4
調味料★を合わせておきます。
-
- 5
フライパンにごま油とにんにくを入れて、豚肉を香りよく炒めます。
-
- 6
豚肉にある程度火が通ったら、野菜を一緒に炒めます。
-
- 7
火がとおったら、調味料★をいれます。
-
- 8
強火で水分を飛ばすように炒めます。
- 9
ご飯をいれて炒めます。
-
- 10
塩コショウなどで味を整えて、仕上げに白ごまをかけたら完成。味が薄いようなら、コチュジャンをたしてみてください。
コツ・ポイント
調味料を入れて炒める時に、強火でしっかり水分を飛ばします。
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