鍋いらず！簡単やみつききゅうり２種類

キャノンでいる's cooksnap of when they made 鍋いらず！簡単やみつききゅうり２種類.
ハニイとムサシ's cooksnap of when they made 鍋いらず！簡単やみつききゅうり２種類.
さめ母ちゃん
さめ母ちゃん @cook_40313091
大阪

化学調味料無しのシンプルな味付けにしました。
このレシピの生い立ち
家族が大好きな居酒屋メニューを真似て作り、飽きてきたのでコチュジャンをいれ韓国風に作ってみました^ ^

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材料

  1. キュウリ ２本
  2. ごま油 大さじ1
  3. 塩 小さじ1/3
  4. 食べる時にかける塩 小さじ1/3
  5. コチュジャン 小さじ1
  6. ビニール袋 2まい枚
  7. 白炒りごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりはよく洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。

  2. 2

    きゅうりのヘタを切り、半分に来り、ビニール袋に並べ入れます。

  3. 3

    麺棒などで、袋が破れないように叩き、砕きます。

  4. 4

    そこへ塩・ごま油を入れます。

  5. 5

    白炒りごまをいれ、半分量をもう一枚の袋に取り出し、コチュジャンをいれ、もみこむ。

  6. 6

    冷蔵庫で10分。
    やみつききゅうり・やみつききゅうり韓国風の２種類になります。

  7. 7

    お皿に盛り付け、少し塩をふれば出来上がり！

コツ・ポイント

きゅうりはバラバラになるくらい叩いた方が味がよくしみて美味しいです。塩分は取り過ぎないように、半量は食べる直前にふっています。

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レシピ作者

さめ母ちゃん
さめ母ちゃん @cook_40313091
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大阪
髪の元気はココロの元気！髪は食べたものから作られます。育毛レシピや一人暮らし向けな簡単レシピなどを掲載します。写真が得意ではないので、映えませんが、美味しいレシピをアップしますので宜しくお願いします。Aozoraスーパスカルプ旭・千林店YouTube発毛ナースさめちゃんねる配信中毛髪診断士　看護師 鮫島由美子
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