鶏肉のトマト煮込み

tomomi4787
tomomi4787 @cook_40110717

トマトの酸味が効いてます
このレシピの生い立ち
とくになし

鶏肉のトマト煮込み

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材料

2人分
  1. 鶏もも(1ロ大) 200g (1枚)
  2. しめじ(石づきおとし、ほぐす) 1/2
  3. ウィンナー(タテ斜め半分にきる) 6~7本
  4. 玉ねぎ(うすいスライス半月切) 1/2コ
  5. 塩胡椒 適量
  6. Aトマトのホール缶のとき
  7. トマトホール缶 200g (1/2缶)
  8. コンソメスープの素 小1
  9. 150cc
  10. B 野菜ジュースのとき
  11. 野菜ジュース 250m1
  12. 100cc
  13. トマト(煮込みながらつぶす) 1コ

作り方

  1. 1

    弱火で、じっくりと鶏肉を焼く。
    焼けたらそのほかの具材も(トマト以外)入れ少し炒める

  2. 2

    その中に水、トマトの野菜ジュース、トマトと塩こしょうを加え、
    または、コンソメ、水、塩胡椒で味付けをし、煮る

  3. 3

    唐揚げの残りでも作れます

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