わさびチーちくとほうれん草の胡麻和え

ほうれん草は5cmのざく切りにします。人参は細切りにします。

わさびチーちくは1つにつき3-4切れになるように輪切りにしておきます。

沸騰したお湯にまず人参を入れて2分ほど茹でます。２分たったらほうれん草も一緒に加えて更に1分茹でます。

茹だったらザルにとって冷水で冷却し、よく絞って水気を切ります。

ボウルに水気を切ったほうれん草、人参と、わさびチーちく、めんつゆ、すりごまを入れて和えて完成です。