豆腐のゴマ炒め

づぃんこ
づぃんこ @cook_40129032

普段のおかずに(^^)
坂本君レシピメモ♪
このレシピの生い立ち
何度も作りたい♪

豆腐のゴマ炒め

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材料

  1. 木綿豆腐(塩少々) 1丁
  2. ピーマン 2こ
  3. ミニトマト 8こ
  4. ジャコ 80g
  5. にんにくみじん切り 1かけ分
  6. ごま 大さじ1
  7. 醤油・みりん 各大さじ1
  8. すりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    塩をふった豆腐をごま油で焼き目をつけ、取り出す。

  2. 2

    同じフライパンで、ニンニクの香りがたったら、ピーマン、トマトを軽く炒める。

  3. 3

    ジャコを炒め、豆腐を戻し、調味料で味付け。

  4. 4

    すりごまをからめる。

コツ・ポイント

簡単美味(^^)
味しっかりで、ごはんにぴったり。
水切り豆腐のほうが、
炒め時間は短くできます。

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つくれぽ

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づぃんこ
づぃんこ @cook_40129032
に公開
娘の将来のためにも少しずつ色々書き残そうと思っています。手作りご飯がやっぱり、1番(^^)♪飾り付けとか、食べられないものをのせるのが苦手。。子供の弁当作りが始まり、レシピに記録として残すことにしました。マヨネーズ系、チーズ系、酢の物系が×。魚(弁当の)もちょっと嫌だそう。。たまに来るつくれぽ、ありがとうございます。アレンジ大歓迎です(^^)
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