＊節約＊豚こまミルフィーユチーズピカタ＊
sacchiん @cook_40036104
結構な分厚さだけど、豚こまだから柔らか！脂も程よくあって切ると肉汁が溢れる〜＾＾チーズもトロトロおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
豚こま切れ肉をボリューミーに♩
＊節約＊豚こまミルフィーユチーズピカタ＊
結構な分厚さだけど、豚こまだから柔らか！脂も程よくあって切ると肉汁が溢れる〜＾＾チーズもトロトロおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
豚こま切れ肉をボリューミーに♩
作り方
- 1
チーズは半分に切る（または折る）
豚肉を広げて何枚か重ね、チーズと大葉を乗せる -
- 2
❶の上にまた豚肉を重ねて、塩、胡椒を振る
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- 3
❷に小麦粉をまぶして溶き卵にくぐらせ、サラダ油を熱したフライパンに並べて焼く
- 4
火加減は中火の弱火で。
重ねると肉厚になるのでじっくりと焦がさないように焼いてください♩
両面焼けたら出来上がりです♩
コツ・ポイント
＊焼いているうちにチーズが溶け出して横から出てきてもそれも焼けて衣のようになりおいしいですよ♩
＊豚肉はあまり神経質に広げなくても（こま切れなので多分大きいのも小さいのもらあると思うので）なんとなくひとかたまりになれば良いです♩
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