新玉ねぎと鶏肉の無水煮込み
いずみ食堂 @cook_40342538
新玉ねぎの季節になると必ずリクエストが来る我が家の大人気メニューです。
お水を使わない、旨味たっぷりのスープが最高です！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
鳥もも肉を6等分に切り分け、塩胡椒をする。
- 2
フライパンで油をひかずに皮目から焼き、焼き色をつける。
- 3
ひっくり返して同様に。
このあと煮込むので、両面に焼き色がつけばOKです。 - 4
深めのお鍋に焼いた鶏肉→1cm厚に輪切りにした新玉ねぎ→鶏肉→新玉ねぎ…の順で重ねていく。
- 5
塩を適量加え、1番上に角切りにしたトマトをのせる。
- 6
蓋をし、中火で煮込む。
蒸気穴がある蓋を使う場合は、蒸気を逃さないために菜箸等で穴を塞いでください。 -
- 7
玉ねぎから出た水分が上がってきたら弱火にし、さらに10分ほど煮込む。
- 8
具材がひたるくらいまで水が上がってきたら味見をし、必要があれば塩を足します。
- 9
味が整ったら完成です！
コツ・ポイント
新玉ねぎの輪切りが難しいので、根っこは落とさずに切っていくと上手くいきますよ！
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
新玉ねぎで鷄の無水煮
新玉使って、トロトロな鷄の煮込みが出来ました。
新たまねぎトロッと煮
新たまねぎの季節になると必ず作る我が家の定番です(*^¬^*)圧力鍋で時短！
春の贅沢！鶏もも肉と新玉葱の無水煮
バー直伝！新玉葱の甘味と箸で切れるほど柔らかな鶏もも肉が最高のごちそうになります。
簡単！トロトロ新玉ねぎの魚グリル焼
新玉葱の季節になると必ず作ります。トロットロの新玉葱がなんともいえません。
簡単なのに絶品！新玉ねぎ入り納豆
我が家の定番！新玉ねぎの季節は必ず食卓に並びます(*^_^*)
血液さらさら 酢玉ねぎ
新玉ねぎの季節になると必ず漬けます。
新玉ねぎとシーチキン
新玉ねぎの季節になると必ず作ります！玉ねぎの甘みが何ともいえず、これだけでご飯が進みます！
新玉ねぎとブロッコリーの春サラダ♡
新玉ねぎの季節がやってきたら我が家ではこのメニューです♡玉ねぎ沢山食べて目指せ血液サラサラ♡
キミチャン☆ 
新玉ねぎスープ
新玉ねぎの美味しい季節。甘みたっぷりスープにしてみた。
新たまねぎとちくわの卵とじ
我が家では春になると必ず作ります。ちくわがいい味です。
Namiisann 
【レンジで簡単】新玉のふろふき玉ねぎ
この季節になると必ず作る自慢のレシピです！とろ〜っとした新玉ねぎとひき肉入りのあんかけを一緒に食べると最高です♡
☆新玉ドレッシング
新玉ねぎで作ったドレッシングです！！豆腐に刺身に・・・なんでも使えちゃうから我が家ではこの季節に必ず常備！！！是非 お試しあれ～～☆
さつまいもと新玉ねぎの味噌汁
甘〜い新玉ねぎの季節には必ず作ります。
新玉ねぎと生ハムのマリネ
新玉ねぎが美味しい季節には必ず作っています。
新玉ねぎとチキンのタイ風サラダ
季節の野菜、新玉ねぎを美味しくいただきます♪
レンジで簡単♡新玉ねぎのトロトロ〜
新玉ねぎならではのトロンとしたジューシーさが最高です♪レンジでチンするだけでとても簡単♪新玉ねぎの季節になると登場する我が家のお気に入りの一品です♪
新玉ねぎとトマトのサラダ
新玉ねぎの季節なので！トマト、新玉ねぎ、大葉を使ってサラダにしました～(^ ^)
レンジで楽チン♪新玉葱のそぼろ煮
水を使わず調理ができて、新玉葱の旨味たっぷりスープも一緒に食べれます♪
新玉ねぎの丸々とんかつ
新玉ねぎの季節。ジューシーな新玉ねぎと豚肉のバランスが最高です！
新玉ねぎとワカメのマリネ♡
新玉ねぎの季節になると我が家定番です。ホント美味しい♡これなら子供達も食べてくれます♪
新たまねぎたっぷりメンチカツ
新たまねぎの美味しい季節に新たまねぎをたっぷり食べよう
ヤマキンコ 
簡単☆新玉ねぎのサラダ☆
新玉ねぎの季節ですね♡我が家の新玉ねぎの食べ方です(*´ω｀*)♡
簡単！新玉ねぎの自家製ドレッシング
新玉ねぎの季節になると必ずつくるこのドレッシング。生でも辛くないので、生玉ねぎの辛さが苦手な方でも食べられます！
新玉ねぎのオイル冷奴
新玉ねぎの季節に必ず作ります。いつもと違う冷奴をどうぞ～
チキンのトマト煮
我が家の夏の定番メニューです。トマトの季節になると食べたくなって作ってます。簡単ですごく美味しいです。
まるごと新たまのコンソメスープ
新たまのおいしい季節にぴったりの栄養たっぷりスープです(＾＾)☆
簡単❗❗新玉ねぎとショルダーハムのマリネ
新玉ねぎが出ると必ず作る我が家の定番おかずです。
新玉ねぎとブロッコリーのツナマリネサラダ
新玉の季節に必ず作るサラダです。人気検索トップ10入りありがとうございます(^^)
新たま☆カツ
新玉ねぎの出回るこの季節に必ず出るおかず。玉ねぎが甘くなっておいし～♪
新玉ねぎのポトフ ハリッサソース添え
季節の新玉ねぎを楽しめるスープです
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20786166
