10分で♪すりおろしジャガイモの揚げ焼
そらぴ～ @cook_40268547
外カリカリ中モチモチ♪味付けはお好みで。忙しい朝、疲れた夜、小腹が空いたとき、ビールのおつまみなどに是非お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
コロッケは作るのにかなりの手間がかかりますが、思い立ったらすぐに食べられる似たようなものはないか？、と思って。
10分で♪すりおろしジャガイモの揚げ焼
外カリカリ中モチモチ♪味付けはお好みで。忙しい朝、疲れた夜、小腹が空いたとき、ビールのおつまみなどに是非お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
コロッケは作るのにかなりの手間がかかりますが、思い立ったらすぐに食べられる似たようなものはないか？、と思って。
作り方
- 1
ジャガイモの皮をむいて生のまますり下ろします。一部みじん切りにすると食感アップ♪余分な水分は捨てます。
- 2
１と小麦粉、塩、胡椒、お好みでスパイスを混ぜてタネを作ります。小麦粉の量でまとまり具合を調整します。
- 3
フライパンに油を熱しておき、タネを平たくまとめてチーズをはさんで投入します。タネを二分してそれぞれにチーズを入れても？！
-
- 4
最初は中火で表面を揚げ焼にして、その後弱火でじっくり中まで火を通します。
-
- 5
頃合いを見て二つに切って、中までしっかり火が通っていたら出来上がり。調理開始から食べ始めるまで10分で出来ますよ♪
-
コツ・ポイント
弱火でじっくり、中までしっかり火を通しましょう。タマネギみじん切りを追加するとシャクシャク食感アップ♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20786498
