給食レシピ「えびロール」

LOVEのこ
LOVEのこ @cook_40334970
東京都

とてもシンプルですが、ボリュームがあり、お酒のおつまみにもオススメです。
このレシピの生い立ち
子どもが小学生の時の給食メニューの一つです。家で作ったらおいしかったので、我が家の定番になりました。

給食レシピ「えびロール」

とてもシンプルですが、ボリュームがあり、お酒のおつまみにもオススメです。
このレシピの生い立ち
子どもが小学生の時の給食メニューの一つです。家で作ったらおいしかったので、我が家の定番になりました。

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材料

3~4人分
  1. えび 10尾
  2. いんげん 10本
  3. ちくわ 3本
  4. 春巻の皮 10枚

作り方

  1. 1

    えびは、尾の部分を残して殻をむき、背わたをとる。

  2. 2

    えびの腹のほうに切り込みをいれ、体が丸まらないようにまっすぐに伸ばす。

  3. 3

    いんげんは、洗ってへたをとり、えびの長さに合わせておく。

  4. 4

    ちくわは、たてに4等分にし、えびの長さに合わせる。

  5. 5

    春巻の皮に2.3.4を一つずつ並べておく。
    えびのしっぽだけ外にでるようにする。

  6. 6

    春巻の皮でくるんで水溶き小麦粉でとめる。

  7. 7

    油であげて完成。

  8. 8

    我が家は家族が多いので大量に作ります。おもてなしにもオススメです。

コツ・ポイント

ちくわの塩気で、何もつけずに食べられますが、お好みでレモン汁やソースも合います。

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LOVEのこ
LOVEのこ @cook_40334970
に公開
東京都
4/3で、クックパッド投稿3年になりました。皆さんに影響され、自分もレシピを…と思って気がついた!今まで、いかに適当にやっていたかを!醤油はボトルごとドボドボ、砂糖は適当なスプーンで山盛りどばどば!大さじ、小さじ、○グラム、○ml、全然わからない❗作りながらメモを取り味見をし、少しずつ載せていけたら…と思っています。勿論皆さんの素敵レシピもたくさん作っていきたいです。よろしくお願いいたします。
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