バッター液を使ってアジフライ
yuba33 @cook_40296321
下ごしらえ済みのアジを使ったので、苦労なく15分で完成です。サルでも出来ます（笑）
このレシピの生い立ち
下ごしらえ済のアジがあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
アジはひらいてあるものを用意する。（スーパーでさばいてもらうとか）（私はアジフライ用の冷凍品を使用）
- 2
☆でバッター液を作る。
- 3
アジの水分を拭いてとり、小麦粉→バッター液→パン粉の順で漬ける。
- 4
（注意）バッター液とパン粉が先に混ざると塊になって、出来上がりがイマイチな感じに膨らむ…。
-
- 5
油を170℃にして揚げる。
- 6
両面がきつね色に色づいたら引き上げて、完成！
コツ・ポイント
バッター液使うと衣付けが簡単☆
さばいてある状態のアジを用意したら、もっと簡単☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20787059
