やみつき！酒に合う♡ピーマンポテト
☆晶aki☆ @cook_40299472
カラーピーマンver.に変えてみました( ◜◡◝ )芯を取れば苦くない！我が家では人気の一品です。お酒にもあいますよ
このレシピの生い立ち
昔スーパーのご自由にどうぞ の
レシピを見て作りました(・∀・)少し変えましたけど。我が家では人気です(*^^*)
やみつき！酒に合う♡ピーマンポテト
カラーピーマンver.に変えてみました( ◜◡◝ )芯を取れば苦くない！我が家では人気の一品です。お酒にもあいますよ
このレシピの生い立ち
昔スーパーのご自由にどうぞ の
レシピを見て作りました(・∀・)少し変えましたけど。我が家では人気です(*^^*)
作り方
- 1
ピーマンのヘタ、種
白い部分(矢印の部分)を取ります
カラーピーマンはピーマンより分厚いので5〜6㍉位に切ります -
- 2
軽く水に濡らし水を切ったら
ボウルに入れて、かたくり粉をまぶします。私は面倒なのでボウルを振ります(笑
-
- 3
180℃の温度で軽くあげます
油をよく切ります。★この際にピーマン同士が重ならない様に気をつけて下さい
-
- 4
お皿に盛り軽く塩こしょうしたら出来上がりです
コツ・ポイント
★ピーマン同士が重ならないにすると
へた〜としません。
★塩分控えめの方は､ムリにかけなくても
甘いので大丈夫ですよ(*^^*)
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