濃厚で超簡単！かぼちゃのポタージュ
ぱん吉。 @cook_40338620
超簡単なかぼちゃのポタージュです。あるだけでご馳走感が出ます。
このレシピの生い立ち
同じ工程でプリンや、キッシュの種が作れるので、コンソメでスープに仕立てました。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャは耐熱容器に入れてラップをし、柔らかくなるまでレンジで蒸す。
粗熱が取れたら皮を剥く。 -
- 2
牛乳、生クリームとコンソメキューブを一緒にミキサーで攪拌する。
(入り切らない場合は半々に分ける) -
- 3
小鍋に移し、コンソメが溶けるまでよく混ぜ、塩胡椒で味を整える。
-
- 4
クルトン、パセリを散らして出来上がり。お好みでもう少し塩を振ってもOK.ID:20773548
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コツ・ポイント
裏漉しいらず、簡単に作れます。
リアクション
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