作り方
- 1
ナスは縦に食べやすい長さに切る
- 2
皮目にサラダ油をつけてボールに入れてレンジで3分チン
- 3
かたければ10〜20秒様子を見ながら柔らかくなったら出来上がり
- 4
醤油、酢、砂糖、ごま油、生姜、鷹の爪、細切りのネギを混ぜて3をつけ込んで完成
コツ・ポイント
ナスの皮目にサラダ油を塗ること
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ナスの皮目にサラダ油を塗ること
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