水ようかん(4切分)

プレゼント・バンク
プレゼント・バンク @cook_40135702

和風パスタに合う食後のデザートとして出したら大好評でした♪
このレシピの生い立ち
スタッフ向けランチ“サポ飯!”の好評メニューをレシピ化しました☆

水ようかん(4切分)

和風パスタに合う食後のデザートとして出したら大好評でした♪
このレシピの生い立ち
スタッフ向けランチ“サポ飯!”の好評メニューをレシピ化しました☆

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 粉寒天 2g
  2. こしあん 200g
  3. 200ml
  4. 砂糖 大さじ山盛り2杯
  5. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、寒天を溶かす。

  2. 2

    1.に砂糖を加え1~2分弱火で煮る。

  3. 3

    2.にこしあんと塩を加え、なめらかになるまで混ぜる。

  4. 4

    型に流し入れ、冷やし固める。

コツ・ポイント

●こしあんは甘さ控えめタイプを使用。こしあんの甘さ加減で砂糖の量は調整してください
●粉寒天は煮立て過ぎると固くなってしまうので、小さめの気泡がプツプツとする位で煮立てます
●型に流し入れた後に、表面の気泡を取り除くと見栄え良く固まります

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
プレゼント・バンク
に公開
静岡市清水区にある、社会福祉法人 静清会が行っているプレゼント・バンク活動でのレシピをお送りする公式キッチンです。『ポポットキッチン』『サポ飯!』『セカンドレシピ』『おうちDeli』などのプロジェクトや、羽衣の園での日々のレシピを3人の管理栄養士がご紹介します。
もっと読む

似たレシピ