シロさんのかぶの葉のじゃこ炒め
かつをまる @cook_40312664
シロさんのかぶの葉のじゃこ炒め
作り方
- 1
かぶの葉を洗い、水気を切り、
1cmくらいのざく切りにする - 2
フライパンを熱し、ごま油をひき、
じゃこをカリカリに炒める - 3
そこにかぶの葉を茎の方から炒め、
残りの葉の部分を入れ、ざっと炒める - 4
そこに酒、みりんを入れて混ぜ合わせ、醤油をかけてざっと炒める
- 5
仕上げに白ごまを
ふって、器に盛って
完成 -
コツ・ポイント
ごはんにかけたり、混ぜごはんにして
おにぎりにしても美味しいです(^^)
シロさんの実家のお母さん直伝のレシピです☆
今回は大きな葉っぱだったので、
１個分で作りました★
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