タコとミニトマトの黒糖マリネ

久米島のてーげー鬼嫁
久米島のてーげー鬼嫁 @cook_40339602

じぃーまの黒ざーたーの黒糖を使ったコクと旨味をアップしたさっぱりマリネです。
このレシピの生い立ち
じぃーまの黒ざーたーの純黒糖を使った夏向けのあっさり、さっぱり、ミネラル補給もできる簡単贅沢レシピです。

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材料

  1. 茹でタコ 100g
  2. 玉ねぎ 1/4
  3. ミニトマト 5個
  4. 調味料
  5. 少々
  6. ブラックペッパー お好みで
  7. はちみつ 小さじ1
  8. 大さじ1
  9. シークヮーサー 大さじ1
  10. 醤油 小さじ1
  11. 黒糖 小さじ1
  12. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスして水にさらしておく。
    その間にタコとトマトを食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    玉ねぎをザルに上げて水を切る。

  3. 3

    調味料類を全て混ぜる。

  4. 4

    3の調味料に具材を全て入れて20分置いたら出来上がり。

コツ・ポイント

*玉ねぎの辛味が気になるときは軽く塩もみして水洗いしてから使うのがおすすめです

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久米島のてーげー鬼嫁
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